Настоящая китайская кухня
Электронная книга
- Автор: Дмитрий Журавлев
- Издатель:
- Год: 2015
- ISBN: 978-5-699-67456-5
- Цена: 249.9 Руб.
Человек силен знанием, и книга - фундаментальный источник мудрости. И путеводная нить. И это хороший образчик той работы, которая приносит знания и становится верным другом и хорошим советчиком по жизни - "Настоящая китайская кухня"
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное – не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.
Смеем надеятся, что "Настоящая китайская кухня" будет кстати в пути и дома.