Готовим в горшочках
Электронная книга
- Автор: Отсутствует
- Издатель: "Аделант"
- Год: 2009
- ISBN: 978-5-93642-199-0
- Цена: 49.9 Руб.
Знание - мощная сила, и книга - главный источник ценных сведений. И лучший спутник в дороге! И это блестящий образец такой электронной книги, которая несет знания и ведёт вас по жизни верным путём - "Готовим в горшочках"
Глиняный горшок – самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т. е. интерес к более естественному способу приготовления пищи.
Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки – томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество – сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.
Смеем надеятся, что "Готовим в горшочках" будет полезной и интересной.