Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Электронная книга
- Автор: Елена Доброва
- Издатель:
- Год: 2014
- ISBN: 978-5-386-07091-5
- Цена: 59 Руб.
Знание - сила, и книга - фундаментальный источник премудрости. И идеальный спутник в пути! И это блестящий образец той работы, что дарит новые сведения из разнообразных областей, способствует расширению кругозора и ведёт вас по жизни верным путём - "Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие"
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
Смеем надеятся, что "Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие" принесёт вам пользу и удовлетворение от чтения.