Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Электронная книга
- Автор: Илья Мельников
- Издатель:
- Год: 2012
- ISBN:
- Цена: 29.95 Руб.
Знание является силой, и книга - непревзойденный источник знания. Но не только... И это великолепный образец такого рода работы, что несет знания и помогает решить какие-то проблемы в жизни - "Особенности обработки овощей, грибов и рыбы"
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.
Выражаем надежду, что "Особенности обработки овощей, грибов и рыбы" окажется полезной и интересной.