Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
Электронная книга
- Автор: Владимир Усов
- Издатель: Эксмо
- Год:
- ISBN: 978-5-699-80934-9
- Цена: 249 Руб.
Велика сила знания, и книга - главный кладезь знания. Но не только... И это потрясающий экземпляр того типа литературы, что дарит новые сведения из разнообразных областей, способствует расширению кругозора и помогает решить какие-то проблемы в жизни - "Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд"
Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве. Книга, написанная Владимиром Васильевичем Усовым, дает как раз, основы, школу, знание. Он много лет преподавал науку о еде в кулинарных вузах,и знает о ней наверное все. Объем информации огромен, поэтому в этой книге автор делится только Закусками и Основными блюдами. Истории, советы, наблюдения, рекомендации и, разумеется, огромное количество рецептов. Владимир Васильевич не жалеет своих сил, чтобы рассказать об основах кулинарного мастерства. Ведь оно – действительно великое мастерство!
Нет сомнений, что "Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд" поможет вам, развлечет и поднимет ваш жизненный тонус!