Пасхальные блюда православной кухни
Электронная книга
- Автор: Олег Ольхов
- Издатель: Эксмо
- Год:
- ISBN: 978-5-699-85407-3
- Цена: 199 Руб.
Человек силен знанием, и книга - неиссякаемый источник знаний. И это ещё не всё! И это убедительный образец того рода работы, которая способствует расширению кругозора и помогает решить какие-то проблемы в жизни - "Пасхальные блюда православной кухни"
Пасха – Светлое Христово Воскресение – самый главный христианский праздник. Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха – Гроб Господень, а красное яйцо – символ Воскресения и начало новой жизни. Поскольку монахи не употребляют мясо, на праздничной трапезе обязательно представлены блюда из рыбы: солянка или калья, салат с рыбой, соленая или копченая рыба. А также сливочное масло, сыр, сметана и молоко. Обязательно на праздничной трапезе должно быть вино. Из безалкогольных напитков чаще всего бывают морс, взвар или другие фруктовые напитки. Пасхальный стол мирян гораздо более обильный. На нем присутствуют мясные блюда: домашняя ветчина, окорок или буженина, запеченная курица, гусь или утка. Из напитков бывает не только вино, но и более крепкие напитки, а к чаю подают десерт – традиционную сдобную выпечку.
Уверены, что "Пасхальные блюда православной кухни" принесёт вам пользу и удовлетворение от чтения!