Идеальный стейк
Электронная книга
- Автор: Маркус Полман
- Издатель: Эксмо
- Год: 2015
- ISBN: 978-5-699-75152-5
- Цена: 264 Руб.
Знание - сила, и книга - основной кладезь знаний. И это ещё не всё! И вот хороший экземпляр того рода работы, что способствует расширению кругозора и помогает решить какие-то проблемы в жизни - "Идеальный стейк"
Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез… и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе все то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить! Специально для ценителей мясных изысков Маркус Полман, кулинарный журналист, выведал у мясников, шеф-поваров крупных нью-йоркских ресторанов, кулинарных экспертов все секреты приготовления идеального стейка. Как выбрать лучший кусок говядины, как разделать его, как замариновать, чем приправить и как приготовить – обо всем об этом читайте в книге Маркуса Полмана «Идеальный стейк». Там же вы найдете рецепты гарниров, отлично сочетающихся с говядиной, и советы по выбору вина к вашему блюду. Насладитесь процессом приготовления стейка и вкусом хорошо приготовленной говядины!
Уверены, что "Идеальный стейк" окажется кстати, здесь и сейчас.