Физиология питания. Учебник и практикум для СПО
Электронная книга
- Автор: Инна Витальевна Васильева
- Издатель: ЮРАЙТ
- Год: 2016
- ISBN: 9785991698030
- Цена: 489 Руб.
Знание является силой, и книга - лучший носитель знаний. И это ещё не всё! И это замечательный эталон такого типа работы, которая помогает выработать рациональный взгляд на мир и на себя самого, открывая новые пути для самосовершенствования и изменения окружающего мира - "Физиология питания. Учебник и практикум для СПО"
В данном учебнике рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения Российской Федерации. Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Несмотря на значительный объем рассмотренных вопросов, материал преподносится в компактном и концентрированном виде, в работе широко используются возможности демонстрационного материала (таблиц, схем, рисунков), что позволяет легко воспринимать представленные данные.
Не сомневаемся, что "Физиология питания. Учебник и практикум для СПО" даст вам ценные сведения и поможет изменить и лучше узнать многие вещи из определенной области знаний.