Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
Электронная книга
- Автор: Коллектив авторов
- Издатель: БИБКОМ
- Год: 2012
- ISBN:
- Цена: 320 Руб.
Велика сила знания, и книга - фундаментальный ресурс познаний. И это ещё не всё! И вот хороший эталон того рода работы, что способствует расширению кругозора и помогает человеку познать, изменить и улучшить свой мир - "Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки"
В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Надеемся, что "Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки" окажется полезной и поможет разобраться со своими проблемами и помочь другим.