101 способ увеличения прибыли ресторана
Электронная книга
- Автор: Александр Сидоренко
- Издатель: Издательские решения
- Год:
- ISBN: 9785448327902
- Цена: 320 Руб.
Могущество в знании, и книга - базовый фонд познаний. И не только их... И вот блестящий образчик того типа работы, которая помогает в познании мира, несет финансовые и экономические знания, необходимые и полезные - "101 способ увеличения прибыли ресторана"
О чем вы подумаете, услышав словосочетание «ресторанный бизнес»? Об изысканной кулинарии? О мастерстве шеф-повара? Об искусстве сервировки и обслуживания клиентов? Многие рестораторы, и начинающие, и уже опытные, часто забывают, что ресторанный бизнес – прежде всего бизнес, а бизнес – это продажи. Эта книга сместит акценты и расширит инструментарий управления рестораном методами из мирового опыта продаж. Применяя этот подход в своем бизнесе, вы сделаете клиентов счастливее, а ресторан – богаче.
Надеемся, что "101 способ увеличения прибыли ресторана" будет полезной и поможет в деле самообразования и в решении специфических финансовых проблем.