Лечебное питание при болезнях почек
Электронная книга
- Автор: Елена Белянская
- Издатель:
- Год: 2013
- ISBN:
- Цена: 59.9 Руб.
Велика сила знания, и книга - лучший кладезь познаний. И не только их... И вот блестящий образчик такой литературы, что дает новые сведения из разных областей, помогает расширять кругозор, да еще и по жизни оказывается полезной - "Лечебное питание при болезнях почек"
Диетология – наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т. е. современную гигиену; с начала XIX в. диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с XX в. практически стала синонимом диетологии. Диетология теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью диетологии является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования диетологии об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях.
Надеемся, что "Лечебное питание при болезнях почек" будет полезной и интересной.